8 Omnichannel Sales dalam Bisnis Kuliner

DINE IN ga boleh lagi nih bakalan di Jakarta .....

Dalam bisnis kuliner yang mengandalkan OMSET DINE IN, tentu jadi tantangan tersendiri untuk setiap pebisnis kuliner, apalagi BUSINESS OWNER nya memang tidak terbiasa dan familiar dalam menggarap CHANNEL JUALAN lain, tapi karena KONDISI tidak bisa dihindari, yah mau gimana lagi, suka atau tidak suka kita sebagai pengusaha harus bisa BERADAPTASI dengan berbagai CHANNEL ALTERNATIF ketika DINE IN tidak diperbolehkan.

Apa ajah sih alternatif CHANNEL jualan dalam bisnis KULINER yang bisa digunakan dan di manfaatkan?

1. GoFood / GrabFood

Yah semua tentu sudah familiar klo yang ini, hanya perlu diingat ketika PSBB semua pemain akan bergantung dari channel ini yg artinya PERTARUNGAN akan sangat RED OCEAN, sehingga perlu STRATEGI dan PROGRAM yang tepat untuk bisa mendapatkan pangsa pasar di channel ini.

Strategichannel ini juga bisa digunakan sebagai Survival Mode untuk mengurangi OPEX (Biaya Operasional) selama PSBB untuk menyelamatkan terlebih dahulu CASH Flow bisnis kita.

2. WA Biasa / WA Business

WA bisa digunakan sebagai channel jualan, di mana keuntungan utamanya adalah memiliki database konsumen kita. Jika menggunakan WA business bahkan kita bisa membuat otomatisasi serta katalog, sehingga tidak terlalu repot untuk mengurusi order. Gimana caranya? Banyak tutorialnya di Youtube.

3. E commerce

Shopee, Bukalapak, Tokopedia juga bisa jadi channel penjualan untuk kuliner kita, misalnya bisnisnya Bakery, Frozen food, Minuman dan Single Packaging. Nah, ini perlu dipikirkan dari sekarang bagaimana kita bisa memiliki produk-produk yang juga bisa SCALE di E commerce.

4. Reseller

Channel ini CANGGIHAN sedikit, butuh SET of SKILL untuk membangun infrastrukturnya, serta membangun sistemnya namun jika berhasil, channel ini cukup POWERFULL dalam menghasilkan omset bagi Foodpreneur. Sederhananya, kita punya PASUKAN JUALAN ONLINE yang menjual produk-produk kita dengan sistem reseller ataupun dropshiper. Buat yang mau belajar detail Foodizz sudah punya E coursenya (klik di tulisan E course).

5. Big Order

Channel ini sederhananya kita punya PIC SALES yang bertugas untuk mencari order-order B2B (Business to Business misalnya Pemda, Kampus, Kantor, Event dll). PIC SALES ini punya target SALES spesifik dengan sistem reward dan punishment, sehingga PIC SALES berkerja dengan agresif dan target oriented.

6. Catering & Subscription

Channel ini cukup banyak dilakukan oleh bisnis rumahan dengan menjual catering sistem subscribe, di mana yang berlangganan bayar di depan untuk periode waktu tertentu dimana makanan & minumannya akan dikirim sesuai jadwal.

7. PO Order

Sistem PO sangat lazim digunakan dalam dunia bisnis online sebetulnya, khusus teman-teman foodpreneur yang misalnya berjualan bakery, cookies, dll. Nah, bisa banget nih menggunakan sistem seperti ini, sehingga modal kerja kita berasal dari konsumen. Salah satu kelas Foodizz yang membahas Bisnis Rumahan bahkan pematerinya sudah menghasilkan ratusan juta dalam model bisnis seperti ini.

8. Website Sendiri

Nah klo ini kita punya toko sendiri untuk menjual berbagai produk, PR nya tentu menarik traffic untuk masuk ke dalam website kita, namun jika berhasil kita bisa memanfaatkan database yang ada serta mengelolahnya secara konsisten tentunya.

Tentu setiap channel mungkin butuh ADJUSTMENT (penyesuaian), misalnya dari sisi MENU, PROGRAM, HARGA dll. Namun di konsisi seperti sekarang penting sekali untuk ENTREPRENEUR MODE di aktfikan kembali dalam mindset perusahaan kita, apapun untuk bisa SURVIVE tentunya sejauh itu dilakukan dengan cara yang tepat dan benar.

Yah tentu mungkin ada lagi channel-channel yang temen-temen Foodpreneur bisa manfaatkan, so biarpun kota temen-temen kena PSBB tetap semangat yah, mana tau ada alternatif cara jualan yang bisa membuat kita bertahan atau bahkan SUKSES, intinya selalu semangat dan berbanyak doa.

Jangan lupa Subscribe Foodizz Youtube Channel aktifkan tombol lonceng nya aga selalu terinfo update terbaru dari Foodizz, share video-videonya karena mungkin sekali banyak yang membutuhkan dan blom kenal dengan Foodizz.

Sekalian juga ajak keluarga, temen, komunitasnya untuk join di Channel Telegram Foodizz

Semoga bermanfaat. Salam Foodizz.

---